諏訪御湖鶴酒造場のスタンダード、純米辛口の無濾過生原酒の中でも、おりがからんだ部分だけ瓶詰めしたお酒です。 搾りたてならではの、炭酸ガスを感じるフレッシュ感と、おりの旨味がより一層味わいを豊かにします。 透き通る米の旨味、搾りたてならではの若々しい苦味と口いっぱいに広がるさわやかな新酒の味わいをお楽しみください✨

長野県産のひとごこち100%使用し、ひとごこちの特 徴である、まろやかでふくらみのある味わいをお楽し み頂けます。柑橘系の上立香。ふっくら味わいのある 旨味がある純米吟醸酒です。

五百万石ならではの、すっきりとした辛口な味わいです。 当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。

五百万石ならではの、すっきりとした辛口な味わいです。 当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーなお酒になっております。

五百万石の特徴である、透明感を感じるすっきりとした辛さを感じるお酒です。 当蔵では、搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めし、出荷まで－5℃の冷蔵庫内で熟成させております。搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒になっております。

このお酒は、御湖鶴の純米酒に国産の梅をふんだんに漬け込んだ梅酒です。旨味、甘み、味、コク・・といった純米酒の味わいと、梅エキスの相性は抜群です。 ストレートはもちろん、ロック、ソー無お湯割り、また、お燗もおすすめです。 まろやかで上品な味わいをどうぞお愉しみください✨

北アルプスの湧水が流れる安曇野市の契約農家によって栽培された酒米の王様『山田錦』の中心部わずか35％のみを原料として使用したお酒です。 透明感があり、シルクのように滑らかな舌触りのお酒です。ワイングラスでお楽しみください。 当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーな味わいのお酒になっております✨ ✨気品あふれる木箱風化粧箱に入っております✨

地元の契約農家さんによって栽培された酒米『美山錦』を使用した純米吟醸です。 美山錦の特徴である、エッジの効いたシャープなキレと酸の調和がお楽しみいただけます。 御湖鶴さんは、搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めしており、出荷まで－5℃の冷蔵庫内で熟成させております。 搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒となっております✨

普段のみにぴったりな当蔵のスタンダード純米酒です。 冷やからお燗まで幅広く楽しめます✨

山恵錦ならではの味わいに活性にごり特有の炭酸ガス感。 活性にごりらしい心地よいガス感を感じられる、甘味と旨味と酸味のバランスがたまらない、夏にぴったりの味わいです✨