「自然のまんま」は寺田本家の原点の自然酒、 一番人気 "五人娘純米酒"の生原酒です。 冬の生もと仕込みで丁寧に醸し、割水や火入れなど、いっさいの手を加えることなく、搾ったそのままを瓶詰めされています。 フレッシュ感あふれる心地良い酸味とコク、生もとならではの濃醇な味わいを存分にお楽しみいただけます。 そのままではもちろん、お好みでオンロックや、割り水をしてお楽しみください✨ 「しぼったまんま」と異なりにごりはありません。 無濾過自然酒のため保存は冷蔵庫でお願いします。

農薬・化学肥料を使わずに育てたお米を原料に、精米 歩合は80％と2割だけ磨き、江戸時代より伝承の生も と仕込みで醸しました｡ 生もとの本領を発揮し、低精白ながらバランスがよ く、独特の酸味と旨味から生まれる深みのある味わい 香ばしい酸味が美味しく、アルコール度数の高さと味 わいの濃醇さを感じますが、低精白の雑味や飲みにく さは無く、生酒らしい米のジュース感も少し感じられ る純米生原酒です。

農薬・化学肥料を使わずに育てたお米を原料に、 精米歩合は90％と1割だけ磨き、江戸時代より伝 承の生もと仕込みで醸しました｡ 生もとの本領を発揮した低精白ならではの呑みごたえ、 独特の酸味と旨味から生まれる深みのある味わいです。 ほんのりと炒り玄米のような香りを感じますが香ばしさ がアクセントを与えています。 旨味と酸味がありますが予想以上にクリアーで親しみや すい純米生原酒です。

農薬・化学肥料を使わずに育てたお米を原料に、 精米歩合は90％と1割だけ磨き、江戸時代より伝 承の生もと仕込みで醸しました｡ 生もとの本領を発揮した低精白ならではの呑みごたえ、 独特の酸味と旨味から生まれる深みのある味わいです。 ほんのりと炒り玄米のような香りを感じますが香ばしさ がアクセントを与えています。 旨味と酸味がありますが予想以上にクリアーで親しみや すい純米生原酒です。

麹の甘さと、乳酸菌の心地良い酸味に、さらにシュワシュワと微発泡する口当たり。 ヨーグルトのような酸味と泡の爽やかさ✨ 自然発酵の魅力とともにお楽しみください✨