上品な吟醸香と、きたしずくのどっしりとした米の旨味が 楽しめます。雑味の無い細やかでキレの良い飲み口。 上川大雪酒造、最高峰純米大吟醸酒です✨

とても納麗な口当たりで、上品な旨味を持ち、キレ良く喉を伝ってゆきます。 冷酒がおすすめです。 淡麗となりがちな五百万石において豊かな味わいの表現が 出来ており、貯蔵熱成の妙が発揮されている純米吟醸酒です✨

メロンやマスカットを感じさせる香りと、ピチピチとガス感がたまらなく、大変ジューシーで非常に飲みやすく癖になる飲み心地です。 お酒を搾る際に最初に垂れてくる「あらばしり」と最後の「セメ」の部分を省き酒質の安定している一番バランスの良く美味しいと言われている「中取り（中垂れ、中汲み）」部分のみを詰めた純米生酒です✨

協会1801酵母を使用し、アルコール度数14%台で仕上げた無濾過の純米原酒です。 フルーティーな香り、しっかりとした旨味、爽快な味切れの良さをお楽しみ下さい✨

七飯産きたしずく55%精米、淡麗旨口といえる味わい。 さまざまな料理を引き立てる食中酒です。

コク深い芳醇な旨味とキレのある爽快なのどごしを兼ね備える食中酒としておすすめの旨辛口な純米酒です✨

弥彦村産の山田錦使用し、米本来の芳醇な旨味と香りを兼ね備えた、深く落ち着いた味わいです。 辛口の純米吟醸酒です✨

水尾の特徴となる爽やかな香りと旨味はしっかりと持ちながら、より低アルコールで軽く楽しむことのできるお酒です。

爽やかな香り、鮮やかなキレに加え、金紋錦独特の深く熟成された旨味が後味に広がります。

やわらかな飲み口、綺麗な甘味で後味すっきり。 口当たりの良さとゆったりと時間をかけて広がる甘さは 洋食との相性も良く、日本酒ビギナーの方にも試していただきたい逸品です。 香り高く華やかな味わいをお楽しみください✨

青森県産の酒造好適米、華吹雪と蔵オリジナル酵母が醸し出す複雑で繊細なバランスがたまらない！！ コクがありすっきりとした味わいの純米吟醸酒です✨

青森県産「華想い」の優しい旨味と爽やかな酸が後切れの良さを引き出す繊細なバランスで、飲み飽きしない純米吟醸酒の一本です✨

北海道産米の吟風を使用して、これまでにはないタイプの純米酒を造ることをテーマに試作を繰り返し開発した商品です。 香りは、ほのかにマスカットのような果実香。 『最後の一滴まで力強く開栓後も、酒の旨さが増していく酒。』そして『日本刀のようなキレ味をもつ酒』。 長期の熟成にも向き、熟成後はお燗でも楽しめる純米大吟醸。 食中酒として、あらゆる温度帯で香りや味わいが楽しめます。 秋以降の熟成後はお燗でも楽しめる純米大吟醸です✨

華やかでありながら、上品な香りと味わいです。 金紋錦ならではのコクの深さを持ちながら、水尾特有 の透明感のある後味のお酒です。

山口県産自然栽培米雄町を使ったミルキーで甘やかな香り。 洋ナシのような果実感、ドライでビターな後口。

スッキリとしたのどごしで、コクと米の旨味の余韻を感じる特別純米酒。やや辛口で肉料理にも負けない力強さをあわせ持つさわやかな一品。冷でもぬる燗でも楽しめます。

山口産のオリジナル酒米「西都の雫」を使用した、すっきりとした辛口の特別純米酒。さわやかな飲み口が特徴で冷酒でも燗酒でも楽しめます。

吟醸酒と言って過言でないほど、香りが華やかバランスの整った味わいです。 辛さの中にしっかりとした旨味が凝縮され、妖艶で魔性な鬼となりました。 『今期上級クラスの出来栄え！』と蔵元さまの太鼓判！！

香味のバランスが良い「中取り」部分を厳選し、瓶詰めしたお酒です。 生酒の爽やかさが特徴です✨

本醸造ならではの奥行きのある、味わいのお酒です。

北海道産米の吟風を使用して、これまでにはないタイプの純米酒を造ることをテーマに試作を繰り返し開発した商品です。 香りは、ほのかにマスカットのような果実香。 『最後の一滴まで力強く開栓後も、酒の旨さが増していく酒。』そして『日本刀のようなキレ味をもつ酒』。 長期の熟成にも向き、熟成後はお燗でも楽しめる純米大吟醸。 食中酒として、あらゆる温度帯で香りや味わいが楽しめます。 秋以降の熟成後はお燗でも楽しめる純米大吟醸です✨

layer りんご 生酒は、原料はすべて岩手県産を使用しま した。 基本製法「Re:vive」に対して、紫波町産リンゴ果汁を 添加し混醸しました。 醸造のテーマlayerの重層的な味わいを表現するため、 発行序盤に果汁を掛け仕込み、清涼感のある爽やかな 味わいに仕上げました。 駆け抜ける瑞々しい酸味、その奥に感じる滑らかな甘 み、軽やかに弾ける香りをお楽しみください。

岩手県産米を使用し醸した、エレガントで華やかな香りと甘味が一体となって口の中で優しく広がる純米大吟醸生原酒。丁寧に低温発酵させ生原酒ならではの濃厚な味わいを感じながらもスッキリとした飲み口です✨