槽で時間をかけて搾り、米の旨味がしっかりと詰まったあらばしりです。 搾りはじめを瓶詰めしているため微発泡感もあり、華やかな吟醸香と純米吟酸のまろやかな味わいを引き締めます✨

北アルプスの湧水が流れる安曇野市の契約農家によって栽培された酒米の王様『山田錦』の中心部わずか35％のみを原料として使用したお酒です。 透明感があり、シルクのように滑らかな舌触りのお酒です。ワイングラスでお楽しみください。 当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーな味わいのお酒になっております✨ ✨気品あふれる木箱風化粧箱に入っております✨

北アルプスの湧水が流れる安曇野市の契約農家によって栽培された酒米の王様『山田錦』の中心部わずか35％のみを原料として使用したお酒です。 透明感があり、シルクのように滑らかな舌触りのお酒です。ワイングラスでお楽しみください。 当蔵では、生原酒を瓶詰め後、湯煎にて加熱殺菌を行い、その後急速冷却するという、大変手間、時間、コストがかかる方法をとっております。これにより、火入れでありながら、ガス感を感じる、フレッシュでフルーティーな味わいのお酒になっております✨ ✨気品あふれる木箱風化粧箱に入っております✨

地元の契約農家さんによって栽培された酒米『美山錦』を使用した純米吟醸です。 美山錦の特徴である、エッジの効いたシャープなキレと酸の調和がお楽しみいただけます。 御湖鶴さんは、搾ったままのお酒を速やかに瓶詰めしており、出荷まで－5℃の冷蔵庫内で熟成させております。 搾りたてならではのフレッシュ感や、フルーティーさを感じるお酒となっております✨

永平寺白龍 純米吟醸（新蔵：シンフォニー吉田酒造製造）が、ANA国内線プレミアムクラスで提供される日本酒に採用されました。 採用記念で2,000本限定の発売です！！✨ 特別に、搾り後、時間をおかず加水も濾過もせず瓶に詰める超フレッシュ製法です。 本格的な春の到来を思わせるようなフルーティーで華やかな香り。 フレッシュでピチピチ感のある口あたりとともに、永平寺町産米のお米の柔らかな甘み・旨みをクリアにお楽しみいただける味わいです✨

炭を使用しない「無濾過瓶詰め製法」のため、独特で個性的な香味の広がりある酒です。 舌触りはさらっとして、鋭敏な切れ味、後味すっきり淡麗タイプのお酒です。 キレが良く後味スッキリながら、米の旨みが凝縮されバランスのよい味わいです✨ しっかり濃厚な料理や塩辛などのクセのある料理でも相性抜群です！！

炭を使用しない「無濾過瓶詰め製法」のため、独特で個性的な香味の広がりある酒です。 舌触りはさらっとして、鋭敏な切れ味、後味すっきり淡麗タイプのお酒です。 キレが良く後味スッキリながら、米の旨みが凝縮されバランスのよい味わいです✨ しっかり濃厚な料理や塩辛などのクセのある料理でも相性抜群です！！

純米酒の限界まで辛口を追及し、こだわりの製法で醸し上げられています。 きりっとした味わいの中に米の旨みが広がり、日本酒ビギナーからベテランまで、幅広くお楽しみいただけるお酒です✨

純米酒の限界まで辛口を追及し、こだわりの製法で醸し上げられています。 きりっとした味わいの中に米の旨みが広がり、日本酒ビギナーからベテランまで、幅広くお楽しみいただけるお酒です✨

目とりどりの光（ビール）を放ってい限定醸造シリーズ〈Limited Line〉 【SideB Sidelサイド・ビー・サイド】は、ドイツ発祥のシュバルツビア。シュバルツ=Black。今のビールシーンではB面的ともいえる黒ビールですが、聴くほどに、いや飲むほどに愛しさが増し、そっと寄り添ってくれる存在に。思いのほかPOPで軽快な味わいを、密やかにどうぞ✨

あらやだおいしいポっとしちゃう。 創業130余年の蔵のフルーツ酒。 甘みと酸味のそれぞれの特徴が際だつ2種類のグレープフルーツ果汁を組みあわせ、白ワインの酸味と香りの複雑さをまとわせた、アルコール6%と食中にぴったりの甘すぎないお酒です。 酸味料も、香料も不使用。 創業130余年の歴史ある蔵の本格的なフルーツ酒だからこそ、そのままストレートだけでなく、飲み方アレンジもいろいろたのしめます✨

清々しい香りと味わい・キレ・暖越しを合わせ持ち、豊かな表情をお楽しみいただける旨口の純米無濃過原酒です。 一度飲んだら忘れられない江戸前のお酒です✨

清々しい香りと味わい・キレ・暖越しを合わせ持ち、豊かな表情をお楽しみいただける旨口の純米無濃過原酒です。 一度飲んだら忘れられない江戸前のお酒です✨

香り穏やか、味わいキリッとした辛口で、しかしながら旨味をしっかりと感じられます✨

普段のみにぴったりな当蔵のスタンダード純米酒です。 冷やからお燗まで幅広く楽しめます✨

気品があり、かつやわらかい甘みのあるお酒になっています。 林檎のような香りとほのかに甘酸っぱい味わいが口いっぱいに広がります✨

昭和の文豪・坂口安吾ゆかりの地 「松之山（新潟県十日町市）」、かつてこの地で愛され、坂口安吾も愛飲した銘酒「越の露」の復活を願い、新潟第一酒造により復刻された新生「越の露」の限定品、純米吟醸の搾りたて生原酒です。 新酒らしいフレッシュさと爽やかさは勿論、透明感ある綺麗な味わいが楽しめます。旨味、香りも上品で非常にバランス良くまとまっています✨

豊かな香味と直汲みによるフレッシュ感が見事に調和し、 しっかりとしたジューシーな味わいの純米酒です✨

豊かな香味と直汲みによるフレッシュ感が見事に調和し、 しっかりとしたジューシーな味わいの純米酒です✨

純米酒のしぼりたてを濾過せずそのまま瓶詰しました。 純米のお米の美味しさを感じれ、口に含んだ瞬間に下をピリッと刺激する炭酸ガスが感じられる、フレッシュでキレのあるお料理との相性も良い辛口の生原酒です✨

瑞々しい赤りんごをかじったような甘酸っぱいジューシーで清涼感のある爽やかな味わいです。 シュワっとガス感も感じられ、これからの暑い季節にピッタリのフルーティーな味わい。 冷やしてスッキリお飲み頂くねが、オススメです✨

辛口に仕上げた、シンプルな味の純米酒です。 純米独特の厚い味わいと軽快な香りが特徴です。 冷やでもお燗でも美味しく特に和食系の様々な料理に、負けることなく幅広くマッチする力強いお酒です✨

低アルコール14度を感じさせない山廃らしいしっかりとした飲み応えに、乳酸菌由来のきめ細やかな酸が心地よく口中に広がり、 チーズを味わう食中酒としてとてもバランスが良いです。 後味スッキリ余韻が華やかなペアリングを是非お試し下さい✨

マスカット、リンゴ、パインなどの香りと、とろりとした舌触り、濃醇な旨味深いコクと味わいで、口当たりは柔らかく、キレが良く爽やか。バランスの取れた一本です。 どうぞ、しっかり冷やしてお楽しみください✨